題名：手羽先を上手に食べるには 報告者：ログ 手羽先はその名の通り、にわとりの手先の羽の部分の肉である。鶏肉は牛肉や豚肉よりもやや淡白な印象があるが、こと手羽先に関しては、肉自体は少ないものの、ゼラチン質と脂肪を多く含んでおり1)、濃厚な印象…

題名：吸血鬼と狼男 報告者：トシ 吸血鬼と狼男は、西洋の代表的なモンスターである。これにフランケンシュタインを加えて、西洋の3大モンスターと称することも多い。吸血鬼は中でもドラキュラが有名であり、もともとルーマニアに存在していたドラキュラ伯爵…