題名：スポンジケーキにおける「絶対ふくらむ方程式」について 報告者：エコノ スポンジケーキは、あまりにも固く締まっていると、スポンジとはいえない。場合によって、それは、岩石ケーキともなる。そのため、如何にしてスポンジ化を実現できるかが、スポ…