地底たる謎の研究室

3000km深から愛をこめて

2018-08-22から1日間の記事一覧

ピザをこねる手

題名:ピザをこねる手 報告者:トシ ピザの歴史はパンの歴史にも通じる。どちらも代表的な小麦粉を使った料理であるが、かの地イタリアではピザ用の小麦として、GRANO PER FARINA DA PIZZAなる種があり(それでもって、ピザ専用に精製された小麦粉ならば、サ…

ハチ食品のカレー粉の秘密

題名:ハチ食品のカレー粉の秘密報告者:ちょろりん 今や国民食ともなったカレーであるが、その歴史はカレー粉と同じくして深いものがある。いわゆる今の即席カレーの歴史は、この記事にも記載されているように、株式会社オリエンタルがその走りとなる。その…