題名:幻のキノコ「はなびらたけ」の調査報告者:ちょろりん キノコは実にたくさんの種類がある。見た目は鮮やかでも、むろん食べられない毒キノコもあれば、松茸などの芳醇な香りのするキノコもある。さらには、フランスやイタリアなどでは高級食材の代名詞でもあるポルチーニなどもある。名高いトリュフも高級なキノコとして、今やとても有名な部類であろう。ちなみに、RankingShareによれば1)、世界のおいしいキノコの順位は、1.ポルチーニ2.松茸3.丹波しめじ4.ジロール茸5.袋茸6.トリ…
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