題名：カレーのスパイスのターメリックの成分として含まれるクルクミンの効能 報告者：トシ 以前のこの記事ではカレーライスとライスカレーの違い、さらにこの記事ではインスタントカレーの歴史と、現在まで様々なカレーにまつわる報告を実践した。ここでは、さらにカレーについて深く知る一助として、カレーのスパイスの一つであるターメリックに焦点を合わせ、その効能について調べたい。 カレーの色と言えば、おおよそ黄色か茶色となる。その黄色となる色を決めるスパイスは、ターメリックが最たるものとなろう…