題名:ペロリンに習いたいsupremeな妄想筍のアク抜きの仕方 報告者:ダレナン 本記事は、この記事の続きです。 妄想筍は孟宗筍と似て、非なるものである。それは当たり前であるが、文献1)によると、ぺロリンが山形のん~まい旬の農産物情報を毎月お届けするペロ!として孟宗筍に関するアク抜きの仕方が示されている。それに基づくと、米のとぎ汁につけて茹でることが、孟宗筍のアク抜きのメインとなる方法のようである。それでは、妄想筍はどのようにアク抜きをすればよいのであろうか。ペロリンよ、教え…
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