題名：肉の揚げ物たる3大料理の人気の比較 報告者：トンカツる 肉の揚げ物であるカラアゲとトンカツとカツレツは、非常に魅力的な肉の料理である。特に、お腹が空いた時やガッツリ食べたい時には、このような肉の料理はより一層魅力的に映える。 そもそもチンパンジーやゴリラも含めて、類人猿は肉をほとんど食べない。植物食がもっぱらである。それは、ライオンやトラなどの肉食を中心とする動物に比較して、生肉を消化する酵素が、類人猿の胃腸には少ないからである。食べる必要性がなかったために、酵素も少な…