題名：シュトーレンの作り方を学ぶ報告者：ちょろりん 近年、ドイツのクリスマスのお菓子の代表であるシュトレンも日本で一般的になりつつあることから、シュトレンを知っている人も多くなってきたのかもしれない。それを見越してか、2016年の12月上旬に日本経済新聞でも何でもランキングでシュトレン10選が発表されている1)。シュトレンの特徴は、以前の拙者のこの記事にてシュトレンについて研究したように、断面が山型で、山の上にはたっぷりの粉糖を雪のようにまぶしてあることが特徴とされる。そのた…