題名：ショコラティエへのあまーい道のり 報告者：トシ ショコラティエという、その語句は、実にあまーい響きに包まれる。とても素敵な響きをもっており、まさに「ショコラティエ、シルブプレ」と言いたくなる。その響き通り、この語句はフランス語である。綴りは [chocolatier]である。ちなみに男性はショコラティエだが、女性の場合は、ショコラティエール [chocolatière]となる1)。 ショコラティエはチョコレートを専門に扱う職人のことであり、パティシエ [pâtissie…