題名：温泉地での温泉卵に関する調査 報告者：トシ 卵は与えた温度によっていろいろな変化を起こす。何もしなければもちろん生卵である。十分に温度を加えると黄身も白身も固まるゆで卵となる。また、不十分に温度を加えるといわゆる温泉卵、あるいは、半熟卵となる。どの卵の変化も家庭での温度の与え方を吟味することにより再現できる。それらの卵の中でも趣のある温泉卵は、温泉たまご器なる温泉卵を作る機器を用いても簡単に作成することができる。これは、とても便利な機器である。しかしながら、温泉と名がつ…